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巧搭配:米饭加豆类 营养能翻倍(2)

发表日期:2015-03-04 | 来源 :全民养生网 | 点击数: 次 

  水果“拼”着吃 营养才均衡


  水果是我们每天都需要的一类食物,由中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》中指出,人每天需要吃约200g的水果。为了补充更多的能量,保证营养均衡,小于老师建议,在吃水果时要多种多样,可以“拼”着吃。小于老师在这里要特别提醒大家,不要长期吃同一类别的水果,如连续吃N天苹果,或者连续吃N天香蕉;因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的,长期吃雷同水果反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。其次,水果的选择要有变化,种属之间距离也要大;如第一天吃苹果,第二天就不要选择桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择芒果,这样,水果种属差异大,每类水果的营养素含量不同,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。

  水果“拼”着吃对成人来说补充了更多的能量,保证了营养均衡,对孩子来说,满足了孩子对趣味性和变化性的需求。且水果拼盘对不爱吃水果的孩子来说,是非常有诱惑力的!因为啥相信你也猜得到。

全民养生网(www.himitsu.com.cn)



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