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地道家常菜 京酱西葫芦的做法

发表日期:2014-11-20 | 来源 :全民养生网 | 点击数: 次 

  很多人都喜欢吃京酱西葫芦,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问京酱西葫芦怎么做,京酱西葫芦如何做,那么下面小编就带领大家去学习下京酱西葫芦的做法吧。


  材料


  主料:西葫芦,辅料:海米,枸杞,调料:盐,料酒,甜面酱,胡椒粉,水淀粉,鸡精,葱,姜,高汤


  做法

  地道家常菜 京酱西葫芦的做法


  1、将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好;


  2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒,加少许甜面酱继续煸炒,然后倒入适量高汤,依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐,再将切好的西葫芦放入;


  3、待西葫芦煮熟后放少量枸杞,再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。


  特点


  色泽红亮,口味咸鲜。

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