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野猪肉怎么做好吃 野猪肉归参汤

发表日期:2015-03-01 | 来源 :全民养生网 | 点击数: 次 

  猪肉有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。


  猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉怎么做好吃,下面介绍几种方法。


  野猪肉归参汤(适用便血者,痔疮者)主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。


  调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。


  制法:

  野猪肉怎么做好吃 野猪肉归参汤


  1.将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。


  2.将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂,调味即成。


  效果:


  野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血,党参偏补气。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量,如患者大便溏泻当归的用量适当减少。

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